Sambal merupakan pelengkap hidangan sehari-hari. Tanpa
sambal, makan akan terasa kurang nikmat. Sepertinya rasa pedas susah sangat
akrab di lidah orang Indonesia. Pada menu makanan utama, selalu didampingi
sambal yang sesuai. Bahkan makan cemilan atau gorengan, sambal juga tidak
ketinggalan.
Untuk alasan kepraktisan, biasanya di rumah disediakan saos sambal
botolan. Memang sih, saat makan ayam goreng krispi, jenis sambal ini akan sangat
pas. Namun saat kita makan jenis hidangan lain, maka sambal ulek lebih pas. Sambal
ala rumahan ini membuat nafsu makan semakin meningkat.
Di negara kita terdapat berbagai jenis sambal. Ada yang
menjadi ciri khas suatu daerah, yang kemudian menjadi terkenal ke seantero
negeri. Ada lagi sambal yang menjadi khas seseorang, atau suatu rumah makan.
Contohnya Sambal Bu Rudy yang khas dari Surabaya. Sambal ini terkenal dengan
rasa pedasnya yang enak. Meski sambal ini adanya di Kota Pahlawan, tetapi
siapapun yang berada di luar kota tetap dapat menikmatinya karena sambal ini
dikemas dengan apik sehingga bisa dikirimkan ke mana saja.
Selain sambal Bu Rudy yang warnanya cenderung kemerahan, ada
lagi sambal khas nusantara yang berwarna hijau, yaitu Sambel Ijo dari Lampung.
Bila biasanya sambal jenis ini banyak didapati di rumah-rumah makan, maka kita
bisa menikmatinya langsung di rumah untuk teman santap nasi dan lauk pauk.
Bicara tentang sambal nusantara, memang tak ada habisnya. Rasanya
hampir menitik air liur membayangkan rasa pedas sambal di lidah. Terlebih lagi
negara kita memang pandai meracik kombinasi bahan pembuat sambal, seperti
bawang yang membuat sambal menjadi semakin enak, atau terasi yang membuat
sambal menjadi wangi khas sambal terasi. *ngelap iler
Bila di rumah tidak sempat ngulek-ngulek sambal, ada
banyak pilihan sambal nusantara yang dapat dinikmati di rumah. Tidak sulit
memperolehnya, klik saja cipika.co.id. Terdapat aneka sambal nusantara yang bisa
kita pilih untuk pelengkap hidangan. Setelah melakukan proses pemesanan, maka
sambal lezat nusantara segera tiba di rumah kita. Salam pedasss!
Yummy.....walau online tapi barangnya fresh ya Mbak :)
BalasHapusidiiih kita sehati nih, aku juga baru pesen sambal bu rudy di Cipika :)
BalasHapus