Drama Korea sudah jamak dinikmati oleh masyarakat Indonesia. Selain aktor dan aktrisnya yang elok untuk dilihat, hal-hal lain dalam drama itu juga diperhatikan. Misalnya musiknya, bahasanya, dan makanannya. Salah satu makanan yang cukup sering terlihat adalah miyeok guk atau sup rumput laut.
Salah satu adegan yang menyedihkan, terlihat pada drama Endless Love, saat Eun Suh (yang diperankan oleh Song Hye Gyo) sedang berulang tahun. Dia dibuatkan miyeok guk oleh ibunya. Dalam drama lain ada pula kisah seorang perempuan yang baru saja mengalami keguguran, dan temannya menghidangkan sup rumput laut ini. Kesimpulannya, sup ini sangat baik untuk kesehatan. :D
Nah, tak usah berpikir bahwa membuat masakan Korea pastilah sulit, karena resep ini kumodifikasi. Aku menambahkan wortel agar lebih dapat diterima lidah Indonesia. Dan sangat praktis tentunya :)
MIYEOK GUK
Bahan-bahan:
Rumput laut kering secukupnya
Wortel (optional) 1 buah
Daging sapi, diiris tipis
Bawang putih 5 siung, dirajang
Garam secukupnya
Kecap ikan/asin secukupnya
Merica
Air
Cara Membuat :
- Rendam rumput laut dalam air biasa, setelah lunak, potong-potong
- Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan kecap
- Masukkan daging, tumis hingga matang,
- Tambahkan air, wortel, rumput laut, garam dan merica.
- Pastikan wortel sudah lunak. Biarkan mendidih beberapa saat.
- Sajikan panas.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar